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竹盐的制作工艺
第yi步:选竹
需要---上l等、生长三年、直径7厘米左右的壮年楠竹为佳,若直径过大,则竹子中的水分很难溶入盐中,若竹子过小,品质就得不到保障。将选好的青竹锯成一节节竹筒...
第二步:选盐
选用优l质海盐或矿盐,将盐装入草袋,去除其中的杂质,然后将优l质原盐灌入竹筒中压实,不能留有空隙,否则烧制出来的竹盐不纯。
第三步:选土
制作竹盐对于土的要求也是非常严格的,必须选取4米以下,纯净、无污染的黄土兑水稀释封口。竹盐以净土封口后,密封性较好,竹盐贴牌定制,就如同在竹盐中注入了一道地气。
第四步:选燃料
煅烧竹盐用的燃料只能用松木。
松树不但易于燃烧,提高温度,更重要的是松树中的有些成分(如松l脂等)在竹盐高温煅烧的过程中能发挥一定的作用,影响着其品质,是其他燃料所不能替代的。也只有用松木做燃料,竹盐贴牌厂家,终煅烧成的竹盐才算合格的竹盐。
竹盐,以海盐为原料,灌入三年生新鲜竹筒,经800摄氏度高温烧制、冷却、清理、粉碎、筛选、添加氯化l钾和碘---、混料、检验、包装等工艺精制而成,是把天然海盐放入新鲜竹子里,经过多次高温烤制而成的。竹盐呈碱性,对于改变人们在日常生活中由于膳食搭配不合理造成的弱酸性体质能起到中和作用。它是矿物质为丰富的食品之一,囊括了几十种矿物质及多种微量元素。竹盐是排l毒剂。竹盐可凭借---的浸透力和渗透压清除肠内宿便,进入唾液、胃液、---、淋l巴液、胆汁、小便等全身各种---,竹盐贴牌生产,将毒l素排出体外。竹盐是消l炎剂。竹盐有---之力,在炎l症未形成之前即可除尽。另外,它还有---的解l毒力与杀菌力的综合作用,均可消除炎l症。
现如今,竹盐的制作工艺已不是什么秘密。现在的竹盐,是以天然盐为原料,将其装入三年生、直径约7cm左右的青竹筒中,竹筒两端以天然黄土封口,将封好口的竹筒置入特l制的炉窑中,以松木和松l脂为燃料,使窑中温度达到800℃~1400℃,经过反复高温锻烤得到灰白色固体。其锻烧次数高可达九次,根据锻烧的次数可以把竹盐分为不同的等级,竹盐贴牌,一般可分为一烤、三烤、九烤,真所谓“千锤百炼得真金,九缎秘l制出精盐”。
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